茄子の肉味噌詰め「坊さんの気絶」風レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

19

おいしそう！

丸ごと焼いた茄子の中にお野菜たっぷり加えた肉味噌を詰め、チーズとトマトをのせてトースターで焼きます。流行りのトルコ料理「坊さんの気絶」( パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ)の肉味噌バージョンです。＊坊さんの気絶は焼き茄子にトマト煮を詰めて蒸し煮し、冷やして頂くお野菜料理です。＊肉味噌は以前投稿した蓮根入り肉味噌とほぼ同じ配合です。〈材料〉2人分＊焼き茄子＊長茄子 6本......