レシピブログ
ぶっかけ素麺シリーズから解放され(自分でシリーズ化したくせに煮詰まりかけていた)、秋らしい麺類を作りました。 普段はお醤油で味付けをする焼きうどんですが、これはナスと味噌バターの相性抜群で、また近いうちに作りたくなる味でした。 〔材料〕1人分 うどん……1玉 豚バラ肉……3~4枚 ナス (小) ……1本 しめじ……1/2パック 青ネギ……適量 ★味噌……大さじ1弱 ★醤油……大さじ1/2 ★き......
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