「絹ごし豆腐の 厚揚げ」 を 使うのが ポイントで〜す☆
あら 不思議! まるで たこ焼きだわ!
★ 材料(2人分)
・絹ごし豆腐の厚揚げ 2個
・おろし生姜 少々(チューブので充分)
・醤油 お好みで
・マヨネーズ
・青のり、削り節
★ 作り方
1.厚揚げは 1口大に切っておく。
2.フライパンに 油を 少し引き、厚揚げを焼く。
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!