簡単！ガリバタ大根

簡単！ガリバタ大根
  1. 60
    おいしそう！

料理紹介

材料が大根だけなので、ちょっと１品ほしいなという時にもぴったりです♪

★材料

(2人分)

  • 大根

    1/5本（200ｇ）

  • バター

    10ｇ

  • にんにく（すりおろし）

    小さじ1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根を1cm厚のいちょう切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、バターが溶けたら大根を加えて中火～弱火でじっくり焼き色がつくまで焼く。

  3. 3.

    裏返して同様に焼き、両面焼き色がついたら、A醤油 大さじ1/2、砂糖 小さじ１、ブラックペッパー 少々を入れて絡める。

★ワンポイントアドバイス

炒める時は、強火ではなく中火から弱火で。
菜箸などでいじらず、じっくり焼き色がつくのを待ちましょう。

★よろこばレシピ エピソード

もう１品ほしいなという時にもぴったり！

柴田真希さん

柴田真希さん

＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■Instagramでは金曜日に平日5日間の献立・買い物リスト公開 https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■「切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」（世界文化社）など著書多数 ■管理栄養士、(株)エミッシュ代表