★材料

• 豚バラ薄切り肉

  10枚

• 塩胡椒

  少々

• 長ねぎ

  1本

• ごま油

  大さじ2

• 🅰酒

  大さじ1

• 🅰みりん

  小さじ1

• 🅰白だし

  小さじ2

• 🅰だしの素

  小さじ1/2

• 🅰ニンニクチューブ

  小さじ1/2

★作り方

1. 1.

   長ねぎは、みじん切りにします。 豚バラ薄切り肉は、3等分し塩胡椒をしておきます。
   

2. 2.

   グループA酒 大さじ1、みりん 小さじ1、白だし 小さじ2、だしの素 小さじ１／２、おろしニンニク(チューブ可) 小さじ１／２は、合わせておきます。
   

3. 3.

   フライパンを火にかけ、お肉を焼きます。両面焼いたら、取り出しておきます。 フライパンに残った油は、捨てます。
   

4. 4.

   ❸のフライパンに、ごま油を入れて長ねぎを炒めます。 ❷の調味料を入れて、お肉を戻し入れ、タレとからめたら完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

お肉は、強火と中火の間くらいの火加減で焼くと良い。