簡単☆食欲そそる♪鶏もも肉とたまねぎのカレーマリネ

簡単☆食欲そそる♪鶏もも肉とたまねぎのカレーマリネ
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    おいしそう！

料理紹介

カレー風味で食欲Up☆ごはんがすすむ和総菜。
簡単調理で、作り置きにも便利◎

冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪

★材料

(4人分)

  • 鶏もも肉（唐揚げ用）

    200ｇ

  • 塩

    １つまみ

  • たまねぎ

    １個

  • ☆さとう、カレー粉（クミンでもＯＫ）

    各小１

  • ☆塩

    小1/4

  • ☆酢

    大２

  • ☆オリーブオイル

    大１

  • ☆黒こしょう

    少々

  • ☆にんにく（チューブ）

    小1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    たまねぎは薄切りし、ペーパータオルに包んで耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで2分加熱（600W）し、粗熱をとる。

  2. 2.

    １に☆をよく混ぜる。

  3. 3.

    鶏もも肉（唐揚げ用）を中火で皮目から焼き付け、焼き目がついたら裏返してアルミホイルをかぶせて約4分、弱めの中火で蒸し焼きにする。

  4. 4.

    再び裏返し、約2分蒸し焼きにして火が通ったら１つまみの塩をふり、2と和える。

★ワンポイントアドバイス

＊鶏肉は火が通りにくいのでじっくり火を通します。

★よろこばレシピ エピソード

カレー風味のマリネ美味しい♪と好評です☆

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021