レンジでできる！サラダ棒棒鶏レシピあり

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おいしそう！

レンジで作ったとは思えない、ふわふわに仕上げる棒棒鶏です。この鶏胸肉の蒸し方を覚えておけば、さいてチキンサラダにしたり切って蒸し鶏にしたり、いろいろと使えますよ〜！ヘルシーで安上がりでおいしい...！なんてお得です！今回は塩麹を使っています。塩麹がなければ塩でも味付けできるのですが、市販でもよいので、できれば塩麹を使うのがおすすめです。酵素の力で胸肉でもやわらかく仕上がりますし、旨......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)