中華風ミートオムレツ

中華風ミートオムレツ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

中華風に仕上げたミートオムレツ。

★材料

(2人分)

  • 卵

    4個

  • 豚ひき肉

    60ｇ

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 枝豆（むき。冷凍）

    20ｇ

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

  • サラダ油

    小さじ3

  • トマトケチャップ

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • 水

    100ｍｌ

  • 酢

    小さじ1

  • きび砂糖

    小さじ2

  • 片栗粉

    小さじ4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、1、豚ひき肉、枝豆を入れて炒める。

  3. 3.

    卵を割りほぐし、2、塩、ホワイトペッパーを入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、3を入れて2～4等分に分けて両面焼く。

  5. 5.

    トマトケチャップ、しょうゆ、酒、水、酢、きび砂糖、片栗粉を混ぜ合わせる。（あん）

  6. 6.

    4で使ったフライパンに5を入れて、とろみが出るまで一煮立ちする。

  7. 7.

    4を皿に盛り、6をかける。

★ワンポイントアドバイス

好みでにんじんやしいたけなどを入れても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。