レシピブログ
アスパラガスとトマトが余っているからお昼に何か作ろう。 おかずにするなら、卵も加えて オイスター ソース炒めがいい。 卵はふわっとした食感を残したいから、先に半熟状に仕上げて一旦取り出す。 アスパラガス、トマトを炒めたら、 オイスター ソースがベースのタレを加え絡める。 卵を戻し入れてサッと炒め合わせたら出来上がりだ。 トマトの果汁がタレと合わさり、フワッと卵に絡んで美味しい。 フワッ......
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