★材料

• 油揚げ

  2枚(14×8ｃｍを使用しました。)

• サバ缶（水煮）

  1缶

• キムチ

  50ｇ

• ピザ用チーズ

  適量

• 刻みねぎ

  適量

★作り方

1. 1.

   油揚げは熱湯をかけ回して油抜きをし、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。サバ（水煮）は汁気を切って身をほぐす。キムチは小さめに刻む。
   

2. 2.

   油揚げにサバ、キムチをのせ、上からピザ用チーズをのせる。トースターでチーズがトロリと溶けるまで焼く。
   

3. 3.

   焼きあがったら、食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、青ネギ（小口切り）をトッピングして完成。
   

★ワンポイントアドバイス

サバとキムチの分量を書きましたが、使う油揚げのサイズによって分量が変わるので、好きな量をのせてください。

★よろこばレシピ エピソード

☆キムチ+チーズを合わせると、タバスコをかけたピザのような味に意外といけると好評でした。