子供ウケ抜群！【レシピ】ハニーケチャップ味のスペアリブ

子供ウケ抜群！【レシピ】ハニーケチャップ味のスペアリブ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

蜂蜜で甘味をつけた「ハニーケチャップ」
子供に大ウケな味にスペアリブを漬け込みます。
野菜と一緒にオーブンで焼くだけの意外にもお手軽な料理♪
ガーリックパウダーを忍ばせているので、甘さの中に風味があり大人も夢中になる味ですヨ！

★材料

(2人分)

  • 豚スペアリブ

    ３００g

  • セロリ

    １本（１００g）

  • パプリカ（赤）

    １/２個（８０g）

  • マッシュルーム

    ４個（７０g）

  • （肉調味料）トマトケチャップ

    大さじ３

  • （肉調味料）蜂蜜

    大さじ１

  • （肉調味料）ガーリックパウダー

    小さじ１/２

  • （肉調味料）塩

    小さじ１/２

  • （肉調味料）黒胡椒

    少々

  • （野菜調味料）オリーブ油

    小さじ２

  • （野菜調味料）塩

    ひとつまみ

  • （野菜調味料）黒胡椒

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボウルに肉調味料を入れて、よく混ぜ合わせたら、豚スペアリブを漬ける。

  2. 2.

    セロリは筋を取り、葉と茎に分ける。
    茎は食べやすい大きさに乱切りにする。

  3. 3.

    パプリカはヘタと種を取り、一口大の食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    マッシュルームは軸を落とし、半分に切る。

  5. 5.

    ボウルに野菜を入れて、野菜調味料を上からかけて、よく混ぜ合わせる。

  6. 6.

    オーブン用鉄板にクッキングシートを２重に引き、セロリの葉、豚スペアリブ、野菜の順に並べる。

  7. 7.

    １８０℃に予熱したオーブンで２０分焼いたら完成。

★ワンポイントアドバイス

肉と野菜で味付けを変え、最後まで飽きのこない味に仕上げます。
野菜はお好みの野菜を使用してください。並べる際は、まんべんなく並べましょう。

★よろこばレシピ エピソード

蜂蜜で甘味をつけたハニーケチャップ。
息子のドストライクな味だったらしく「美味しい！」を頂きました。
スペアリブを骨まで丹念にしゃぶる息子。
手はベタベタになりましたが、嬉しかったです♪

ceoulさん

ceoulさん

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen（ブリングキッチン） 「おうちごはんをもっと楽しく！」 を、コンセプトにレッスンを開催中！ 「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ：https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中