きゅうりの歯ごたえと大葉の風味が食欲をそそります♪
★材料
(1人分)
玉子
1個
きゅうり
5センチ
大葉
3枚
マヨネーズ
大さじ2
しょうゆ
少々
塩・黒胡椒
少々
★作り方
(5~15分)
1.
玉子はゆでて皮をむき、荒くつぶします
2.
きゅうりは薄く輪切りにして、塩少々を振り
大葉はみじん切りにして、水にさらします。
3.
玉子、マヨネーズ、水気を切ったきゅうり・大葉をボウルで混ぜ、仕上げにしょうゆ・塩・黒胡椒を振って出来上がり
きゅうりは歯ごたえが残るように、あまりしんなりさせないで。