キムチとジャガイモの味噌汁レシピあり

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おいしそう！

それチゲじゃないのか、って話もありますが。キムチは細かく刻み、ごま油で炒めて味出しにし、煮干しの出汁を注いでジャガイモを煮て味噌で味付け。あ、もうほとんど書いてしまいました。えーとこの場合キムチは発酵の進んだ、少し酸っぱいくらいのものがいいと思います。それにしても、無化調のキムチとか明太子って、なんでほとんど流通してないんでしょう。作るの難しいのか需要がない・・・ ...