珍味☆ちくわときゅうりのネギ塩和え

珍味☆ちくわときゅうりのネギ塩和え
  1. 29
    おいしそう！

料理紹介

焼酎にも、ワインにも、ビールにも、そしてご飯と一緒に万能自信作☆

★材料

(2人分)

  • ちくわ

    ２本

  • きゅうり

    １本

  • アサツキ

    １本

  • ごま油

    大さじ１

  • 白ゴマ

    大さじ１

  • 酢

    小さじ２

  • 塩

    小さじ1/2

  • ラー油

    小さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ちくわを斜めにスライスして、さらに縦に切って粗い千切り、きゅうりも千切り、ねぎは細かく刻んでおく。

  2. 2.

    細ネギ、ごま油　白ゴマ　お酢　塩　ラー油　を混ぜ合わせておく。

  3. 3.

    ボールにちくわときゅうり、そして２、をすべていれて手でよく混ぜ合わせて出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

特にありません☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！