きゅうりのコトコト甘辛煮♪

きゅうりのコトコト甘辛煮♪
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

きゅうりを煮て、熱々でも冷めても美味しい一品！！
蒸し暑さで食欲が無い時にもおススメです♪

★材料

(4人分)

  • きゅうり

    ４本

  • 酢

    大さじ２

  • みりん

    大さじ３

  • 醤油

    大さじ３

  • ごま油

    小さじ２

  • 鷹の爪

    １本

  • 炒り白ゴマ

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    きゅうりは両端を切り落とし、５ｍｍ幅の斜め千切り。鷹の爪は小口切り。
    　

  2. 2.

    鍋に、ごま以外の材料全てときゅうりを入れ、中火～弱火で約１５分時々混ぜながら煮詰める。

  3. 3.

    火を止め、ごまを全体に絡めて出来上がり～♪

★ワンポイントアドバイス

鷹の爪は中の種をしっかり取り除くと辛さが少しなくなります。

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪