モチコチキン＊塩麹を使ってふっくらジューシーレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

こんにちは。管理栄養士のＹＵＫＡＲＩです。今日ご紹介するレシピは、ハワイのローカルフード『モチコチキン』です。この料理、初めて耳にされる方も、中にはいるかもしれませんね～モチコチキンとは、いわゆる、ハワイ風の鶏の唐揚げです。ハワイ風とは言っても、何か特別な味付けをしている訳ではなく… にんにく醤油に鶏肉を漬けこんで、衣をまぶ......

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: YUKARIさん

管理栄養士のYUKARIです。 2013年の秋に、約3年付き合ってきた相方君とめでたく結婚！！新居と呼ぶには古すぎる「THE・社宅」へお引っ越しし、慣れない2人暮らしを楽しんでいます。ちょっぴりぽちゃっとしている相方君…来年の結婚式に向けて、ダイエットも開始！！美味しい、ヘルシー、そして簡単(笑)、作る人も食べる人もみんなが笑顔になれる、そんなレシピを紹介出来たらと思います。