ドライカレー

ドライカレー
  1. 28
    おいしそう！

料理紹介

トマトジュースで作るドライカレーです(・∀・)

★材料

(2人分)

  • 牛ひき肉

    100g

  • 玉ねぎ（粗みじん）

    1/2玉

  • ピーマン（粗みじん）

    1と1/2個

  • りんご（すりおろし）

    1/8個分ぐらい

  • しょうが（みじん切り）

    1/2片

  • トマトジュース（無塩）

    200cc

  • ガーリックソルト

    適量

  • カレー粉

    大さじ1/2～1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 中濃ソース

    大さじ1

  • 醤油、ケチャップ

    少々

  • なたね油

    大さじ1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    熱したフライパンに、なたね油と材料のピーマンを除いた牛ひき肉から砂糖までを入れて炒める

  2. 2.

    トマトジュースが煮詰まって、好みのトロミ加減になってきたら中濃ソース、ピーマンを加える

  3. 3.

    好みで醤油、ケチャップを少々入れて仕上げる

★ワンポイントアドバイス

ピーマンの食感を残すために、仕上げの段階で火を通してます。