グツグツ美味しい☆カリフラワーとねぎのチーズグラタン　

グツグツ美味しい☆カリフラワーとねぎのチーズグラタン　
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

カリフラワーとねぎ！季節の野菜を美味しく召し上がれ☆

★材料

(4人分)

  • カリフラワー

    １個 （約４５０ｇ）

  • 長ネギ

    ２本

  • バター

    ３０ｇ

  • 小麦粉

    大さじ５

  • 牛乳

    ６００ｃｃ

  • コンソメ

    １個

  • チェダーチーズ

    １５０ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ＊オーブンを２００℃に温めておく。
    カリフラワーは食べやすい大きさに切りねぎは斜めに切る。

  2. 2.

    深さのある大きなフライパンにバターを熱し、カリフラワーを入れて,小麦粉を加え絡ませ１００ｃｃずつ６回ずつに分けて混ぜながら牛乳を加える。

  3. 3.

    コンソメ、ねぎを加えチーズ５０ｇ加えて絡まったら火を止め耐熱皿に移し１００ｇのチーズを乗せて、２００℃のオーブン中段で約２０分で完成。

★ワンポイントアドバイス

オーブンによって加熱時間が多少異なることがあります。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！