★材料

• パスタ

  １２０～１６０ｇ（お好みで）

• ひき肉

  １００ｇ

• トマト缶

  ２分の１

• オイスターソース

  大さじ１

• ナス

  中１本

• ピーマン（彩り、なくても）

  中１

★作り方

1. 1.

   フライパンで、ひき肉をこんがり炒めます。
   

2. 2.

   鍋にトマトを入れ、沸騰させ、１のひき肉とオイスターソースを加え、一煮立ちさせます。
   パスタが茹でる間、弱火で煮込みます。
   

3. 3.

   お湯を沸かし、パスタを袋の記載どおり茹でます。
   

4. 4.

   １のフライパンで、ナスとピーマンを炒めます。
   

5. 5.

   パスタが茹ったら、それぞれを盛り付けたら、完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

・コツはありません。簡単！
・ナスのトロトロが好きな方は、ソースと一緒に煮込んでも♪
・ソースは冷凍で１週間くらい保存できます。

★よろこばレシピ エピソード

体調不良のときに、それでも簡単に作れておいしかったです。