レシピブログ
家庭料理では、作りやすさ(≒手順の簡略化)というのが大事な要素。だからと言って、美味しさを犠牲にするわけにはいきません。作りやすさと美味しさをうまく両立させるベストミックスがいい。 チキン南蛮は、本来は鶏のむね肉で作ることが多いんですね。ただ、むね肉一枚を揚げるとなると、油をたくさん使わないといけなかったり、火の通り具合を気にしないといけなかったりで、意外と足が遠のいてしまう。今回は一口サイズ......
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