レシピブログ
夏土用の第の丑。 今日はきっと、たくさんのうなぎがお店に並びますね。 石麻呂に 吾れもの申す 夏痩せに よしといふものぞ 鰻(むなぎ)とり食(め)せ 大友家持(万葉集) 特に暑さ厳しいこの時期、体調も崩しやすいことから うなぎは昔から精のつくものとして万葉集にも歌われているほど 昔から日本人に親しまれてきた食材のひとつです。 実際に土用の丑の日に食べることになったのは 「丑の日に『う』......
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