スマイルオープンオムレツ

こんにちは。

今日は、パンケーキパンを使ってオープンオムレツを作ってみました。

お子様と一緒にトッピングを楽しんでみて下さいね。

■スマイルオープンオムレツ■

（材料）

卵・・・２個★

牛乳・・・大さじ１★

塩・こしょう・・・少々★

粉チーズ・・・小さじ１★

茹でたにんじん・グリンピース・プチトマト・オリーブ・・・お好みで

サラダ油・・・少々

１）　★の材料をよく混ぜ合わせる。

　　　パンケーキパンを熱し、キッチンペーパーにサラダ油をふくませ丁寧に塗る。

　　　卵液を流し入れ、表面がやや固まってきたら火からおろし

　　　好みの具をトッピングする。

※人参は茹でて半分にカットし、丸型（クッキー型の裏などでＯＫ！）で

　口の形になるように抜く。

２）　フライパンを再び弱火にかけて蓋をし２分程焼く。

　　　焼きすぎるとかたくなってしまうので、最後は火をとめて蓋をしたまま余熱で火を通す。

完成！

土日の朝ごはんに是非どうぞ♪