カップパイ

こんにちは。

今日は撮影で余った材料を使いカップパイを

作りました。トッピングはお好みのものでＯＫです。

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■カップパイ（４個分）■

パイシート　２枚

ホワイトソース（市販）　１００ｃｃ

かまぼこ（青）　少々

パプリカ（黄）　少々

クレソン　少々

A　卵黄　１個

　 水　小さじ１

ピザ用チーズ　適量

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１　パイシートは半解凍する。

　　フォークでところどころ穴をあけ、星型（大）で８枚抜く。

２　１のうち４枚の中心を星型（小）で抜く。

３　１と２を一組にし、混ぜ合わせたAでくっつける。

　　上面もAで塗る。

４　２００度に温めたオーブンで３と抜いた小さな星を

　　１５分焼き一度取り出す。

５　４の星のカップパイにホワイトソースをいれ、

　　ピザ用チーズを散らす。さらにオーブンで５分焼く。

６　かまぼこの青部分を薄くカットし花型で抜く。

※かまぼこは富山の青巻きかまぼこです。

　　ネットで購入可能です。

７　かまぼこの白い部分を薄くカットし口金で抜く。

８　茹でたパプリカを花型で抜く。

９　６に７を重ねる。６と共にカップパイに乗せ

　　クレソンを添える。

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