豚肉とトマトの冷しゃぶ

ビタミンたっぷり！トマトと一緒にさっぱり食べれます♪ トマト・・・50g レタス・・・10g 豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・20g だし汁・・・大さじ1 砂糖、醤油・・・少々

• 【1】
  鍋に湯を沸かし、トマトをくぐらせ、トマトの皮を湯むきする。同じ鍋でレタス、豚肉の順にさっと茹でる。それぞれを一口大に切り、器に盛る。
• 【2】
  温かいだし汁に、砂糖、醤油（ごく少量）をそれぞれ加え溶かし、【1】にかける。

フードコーディネーター、食生活アドバイザー 2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪笑顔のあふれる食卓のために日々レシピを考案中♪ クーピーさんブログ：クーピー　30分クッキング〜楽しい簡単料理〜