ツナとわかめの冷やしうどん

これから夏に向かって梅雨に入り蒸し蒸しする日もあることでしょう。

イギリスもここ数日はすごくお天気が良かったので冷たい麺が食べたくなりました。


私が好きなのがきゅうりとわかめの酢の物。この組み合わせは黄金です！（笑）

子供達もこのわかめときゅうりは大好きな組み合わせでよく食べたいとリクエストされます。


美味しいさっぱりヘルシーな組み合わせにツナのコクを加えて、満足感いっぱいの冷やしうどんをご紹介します。

ポン酢を使うだけでめんつゆは必要なし！

ボウルに入れて和えるだけなので気軽に作れるのがチャームポイントです。

家にありそうな食材で作る！体も喜ぶヘルシー麺。ぜひ作ってみてくださいね。

材料　１人分

乾燥うどん　８０g

ツナオイル漬け缶　５０g

きゅうり　４０g

乾燥わかめ　３g

白ごま　大さじ１

A

ポン酢　大さじ３

砂糖　小さじ２

ごま油　小さじ１

作り方

１、わかめを水で戻しておく。きゅうりは薄い半月切りにする。Aをよく混ぜ合わせておく。

２、乾燥うどんを表示時間通り茹で流水でもみ洗いしながらぬめりを取り、ざるにあげて水気を切る。

３、ボウルに２、１、ツナを入れて和えて盛り付け、白ごまを振り完成。

ポイント

蕎麦でも中華麺でも美味しく代用できます。