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職場にお弁当を持っていかれる方も多いかと思いますが、

こんな簡単な女子弁はいかがでしょうか^^

 

ごはんの上に、

・塩鮭をほぐしたもの

・甘い炒り卵

・しば漬け(なす、きゅうり、みょうが)

・グリンピース

 

をのせて丼にしたものです。

彩りもとてもきれいで、時間がたってもとってもおいしそうに見えますよ〜。

 

鮭は前の晩に残ったものを使ってもOKです。そうするとかなりの時間短縮に。

もしかたくなっているようなら、ほぐして酒少々をふりかけ、

軽く加熱(フライパンでも電子レンジでも)すれば、ふっくらもどります^^

炒りゴマなどを混ぜてもおいしいです。

 

炒り卵は、弱火にして菜箸ですばやくまぜると、細かい炒り卵が完成。

 

しば漬けは自家製のものを使っていますが、買ったおつけものなどをきれいに並べてもよいでしょう。

 

忙しい朝でもあっという間にできてしまう女子弁です♪

 

 

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こちらのお弁当は8月24日に発売になったこちらのわっぱを使っています^^

 

 

 

 

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