精神安定〜カルダモン♪ハニーミルク

歓待のシンボル、カルダモンを使った
甘くてスパイシーなアイスミルクです。

暑い国では汗がでるようなスパイシーな料理が好まれるように、暑いときはスパイスを効かせたドリンクを飲むと、身体の循環がよくなり気分がすっきりします。

カルダモンには消化促進や口臭予防、精神安定作用があり、是非、普段の食事にも取り入れてみたいスパイスです♪

どんな料理やドリンクも、最初は香り程度に振りかけてみて、好みで量を増やしてみてください。

余ったときの利用方法は、砂糖50gにカルダモン小さじ1/2を混ぜてシナモンシュガーのように使うこともできます。ミルクティーやコーヒー、ココア、ヨーグルト。フレンチトースト、りんごジャム、パイに振りかけても美味しいですよ。

よかったら作ってみてくださいね。

■材料（1人分）
カルダモン 粉末 小さじ1/2
牛乳　200ml
はちみつ　小さじ2～3

全ての材料をよく混ぜる。