【卵・乳製品・小麦不使用】材料3つ！電子レンジで基本の豆乳プリン

卵、乳製品を使わない。
電子レンジで作る簡単！ふるふる豆乳プリンです。

暑い夏は鍋を使わず、簡単にできるおやつがいいですね。
特に口どけのよいプリンは子どもにも大人気。

今回は卵を使わずぷるぷるに作るプリンをご紹介♪
ポイントはゼラチンと水分の割合です。

混ぜるだけなので、よかったら試してみてくださいね。

■材料（大きめプリンカップ2個分）
豆乳（無調整）　200ml　＊牛乳でも可
きび砂糖（好みの砂糖でOK）大さじ1
ゼラチン 小さじ1（2g）+水 大さじ2

*大豆アレルギーの方は牛乳を使用ください。

＜電子レンジで作る＞
1 水にゼラチンを振りいれてふやかしておく。
2 1を電子レンジ（600W )で30秒ほど加熱する。砂糖を加えてよく混ぜて溶かす。
2 ボウルに豆乳（200ml）と2を入れて混ぜ合わせ、好みの容器に入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

＜鍋で作る＞
1 水にゼラチンを振りいれてふやかしておく。
2 鍋に豆乳、きび砂糖を入れ、砂糖が溶けるくらいまで（80度以上）混ぜながら温める。
3 2の火を止めて、1を加え、ヘラでえよく混ぜる。容器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

★ポイント
ゼラチン1袋（5g）を使う場合、加える水の量（ml）によって食感をアレンジできます。


300ml=ぷるぷる
400ml=ふるふる
500ml=とろとろ