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Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング
Mizuki
Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング

♡まろやかクリーミー♡カレーマカロニサラダ♡【#たまご#キャベツ#簡単#時短#節約】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡まろやかクリーミー♡カレーマカロニサラダ♡【#たまご#キャベツ#簡単#時短#節約】」です。
2019/04/06
2023/06/20
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こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
カレー風味のマカロニサラダ♡
たまごを加えてまろやかに
キャベツも加えて食感よく仕上げました♫
普段のマカロニサラダにカレー粉を足すと
いつもとは違った美味しさになりますよ♩
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
♡まろやかクリーミー♡
カレーマカロニサラダ
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【2人分】
マカロ二…30g
キャベツ…2枚(100g)
茹で卵…1個
コーン…大3
●マヨネーズ…大3
●牛乳…小1
●カレー粉…小1/2
●砂糖…2つまみ
●塩こしょう…少々
1.キャベツは3cm大に切る。
塩(分量外)を加えた熱湯でマカロ二を茹でる。マカロニが茹で上がる1分前にキャベツも加えて茹で、一緒にザルに上げる。粗熱を取ってしっかり水気を切る。
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2.ボウルに●を入れて混ぜ、手でざっくり割った茹で卵、コーン、1を加えて和える。
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《ポイント》
♦︎マカロニとキャベツの水気はしっかり切って下さい♩
♦︎キャベツの代わりに塩もみしたきゅうりを加えても♩
【今日のスタイリングポイント】
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カレー色が映えるよう、白い器に盛り付けました(*^^*)
マカロニ、たまご、キャベツ、コーン、全てが見えるように盛り付けると彩りもバランスもよくなりますよ♩

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Mizukiさんのプロフィール
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料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ~奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。「フーディストアワード2022」では、総合グランプリを受賞。Instagramのフォロワーは120万人を突破(2024年2月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

 

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