あれを衣に！！さっくざくポテトスナックチキン♪

こんにちは♪お久しぶりです！

またまたかなり空いてしまってすみません(^^;
バタバタ忙しいのも少し落ち着いたので、今度こそ定期的に連載を再開していきたいと思います♪

夏休みも中盤、毎日のおやつやごはんはほんとに悩みどころですよね（汗）
今回ご紹介するのは家計にも優しい鶏むね肉と、子供たちの大好きなポテトチップスを合わせたおかずにもおやつにもなるスナックチキンです( *´艸｀)♪

揚げずに少ない油で揚げ焼き出来るので、暑い日にも作りやすいですよ〜
ポテトチップスの種類を変えれば色んな味で楽しめるので、好みの味で良かったらぜひぜひ試してみてくださいね♪





ポテトスナックチキン♪（たっぷり４人前♪）
（材料）
鶏むね肉　２枚
○酒　大さじ２
○醤油　大さじ２
○にんにくチューブ　３ｃｍ
○しょうがチューブ　３ｃｍ
○塩コショウ　少々
☆小麦粉　大さじ４
☆卵　１個
好みのポテトチップス　大袋１袋（１７０ｇ）

（作り方）
１　むね肉は皮を取り、１〜２ｃｍ角に切りボールに入れ○を加え手でよくもみ込む。




２　☆を加えさらにもみ込む。




３　ポテトチップスをビニール袋に入れ手で粗く砕いたら〜




４　２のむね肉を加えまぶす。




５　フライパンを火にかけ、少し多めの油をしき４を並べて転がしながらこんがり揚げ焼きする。

（ここでポイント！フライパンに入れる前に一つ一つ手でギュッと握ってから入れると綺麗に衣がついて剥がれにくくなります。）



そのままでも十分美味しいですが、好みでレモンやケチャップやマヨネーズを添えて( *´艸｀)♪






ポテトがカリカリで止まりません(#^^#)♥
おやつにもおかずにも♪

（今回の手タレは次男です♪）



今回は昨日ブログにアップしたてりたまバーガーちぎりパンのサイドデッシュとして♥





我が家の子供たちにも大好評でしたよ〜
良かったらぜひぜひ試してみてくださいね(#^^#)♥