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お陰さまで先週末、3●歳の誕生日を迎えました。


いまさら目出度い話でもないんですが
家族を始め、友人にお祝いメッセージ等々をもらい
感謝しておりますです。
ありがとうございました。


お祝いにって言うわけでもありませんが、
当日は少しめかし込んで、
お気に入りのカジュアル・フレンチのお店に行きましたっっ


ほんとこのお店は何を食べてもアタリなんで
毎回楽しみなんですが、
ここでのお気に入り惣菜の1つを
帰ってから家でも作ってみることに。


それはドルフィーノと言う
ポテトのクリーム煮なんですが
素朴な味でいいんですよ、これが。


お店ではきっとクリームに色々な技が隠されているんでしょうけど
アテクシは美味しい新じゃがくんの実力に任せて！？
シンプルに塩・こしょうだけで作ってみました。


生クリームにカマンベールチーズが溶けて
何ともミルキーですよ。


ほーんと簡単なので、アツアツをぜひお試しあれ。






tomato.jpg　あつあつドルフィーノ 　〜ポテトのカマンベールチーズ焼き


■材料　2人前
　　　じゃがいも…2個
　　　カマンベールチーズ…1/2個（50g)
　　　生クリーム…3/4カップ
　　　塩・こしょう…少々


■作り方
　1.じゃがいもは水洗いし皮を剥いて、1cm弱の半月切りにする。
　　カマンベールチーズ（1/2個）は横1/2に切ってから、それぞれ8等分にする。
　2.耐熱容器に1のじゃがいもとチーズを適当に混ぜながら加え、
　　生クリームを流し入れ、塩・こしょうを振る。
　3.オーブン180度で30分加熱すれば出来上がり！


♥ひとくちメモ
切ったいくつかのチーズは、皮の部分が上になるようにして最後に飾り入れると
違った食感が楽しめます！
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