いやいやもう4月ですよ、早いっっ


年度末は決算やらなんやらでほぼ記憶がないくらい
毎日バタバタしてたけど、ここらで一息つきたいものですな。


あったかくなってきたし、そろそろ自転車でも乗って
身体を動かしたいなぁー、とか


近所に出来た岩盤浴にそう言えば行ってないなー、とか


あの本、まだ読んでないな、とか


色々と思うわけなので、そろそろ冬眠から目覚めて！？
始動したいなと。


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でもって、今日のレシピ。


蒸し鶏をレンチンで作って、その肉汁をスープに使った
フォー・ガーをば。


20140403_ph-ga.jpg


深夜に食べても罪悪感の少ないヘルシーメニューの1つ？？？






tomato.jpg　手間いらずの簡単フォー・ガー


■材料　2人分
　　　鶏もも肉…120g
　　　塩…小さじ1/4
　　　酒…小さじ2


（スープ）
　　　水…500㏄
　　　ニョクマム…小さじ1
　　　コンソメ（顆粒）…小さじ2
　　　塩…小さじ1
　　　砂糖…小さじ1
　　　胡椒…少々


　　　パクチ…お好みの量
　　　パプリカ…1/4個
　　　ライム…1個


　　　乾燥フォー…2人分


■作り方
　　1.　鶏肉の皮目にフォークを差し、肉側には薄く切れ目を入れ
　　　　耐熱皿にのせて塩と酒を揉み込む。
　　　　ラップをしてレンジ600wで6分加熱し、1分余熱で火を通す。


　　2.　鍋にスープの材料と、1の鶏肉の茹で汁を加え煮立たせ
　　　　器に移す。


　　3.　フォーをお好みの固さに茹で器に盛り、薄切りにした鶏肉と
　　　　パプリカ、パクチを添えれば出来上がり！
　　　　仕上げにライムを絞ってくださーい。


♥ひとくちメモ
フォーは予め水につけて戻しておくタイプのものもあるので
商品の表示に従って処理してくださいね。


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　わたしのレシピも出てるかもよ〜＾＾

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