鶏手羽元のほろほろ黒酢煮

秋の行楽シーズン到来で
外に出掛けるのが楽しかったりもするけれど
一方で週末に向けてまた台風が接近しているとのことで・・・
大雨による大変な被害にあっている方たちを思うと
キュンとしまする。

これ以上、被害が広がりませんように。
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ほいさ、

今日はぷりっぷりの手羽元が安く手に入ったので
お弁当用にお酢でさっぱり煮てみたよ。

長時間煮込めば、身がほろほろと崩れて
食べやすくなりまっす☆

　鶏手羽元のほろほろ黒酢煮

■材料　2人前
　　　手羽元...6本
　　　生姜...1片
　　　大蒜...1片

（調味料）
　　　黒酢...カップ1/4
　　　醤油...カップ1/4
　　　酒...カップ1/4
　　　水...カップ1/4
　　　砂糖...大さじ2強

（付け合わせ）
　　　茹でたとうもろこし...適量
　　　茹でたブロッコリー...適量

■作り方
　　1.　鶏手羽元はキッチンペーパーで水気を除く。
　　　　生姜と大蒜は薄切りにする。

　　2.　厚めのステンレス製の鍋に調味料と1の生姜と大蒜を入れて加熱し、
　　　　一煮立ちしたら鶏手羽元をして、中弱火で30分以上煮る。

　　3.　器に盛り、彩りの野菜を付け合わせで添えれば出来上がり！

♥ひとくちメモ
黒酢の代わりに、穀物酢を使っても◎
（その場合は少し酢の量を増やしても良いかもです）