我が家の牛すじもんじゃ焼き♪

みなさんこんにちは！vivianです＾＾
夏休みも終わり、やっと子供達から手が離れるーーヾ(o'∀`o)ﾉと思っていても、案外はじめの1週間は午前中授業で給食ないですよね(>_<)主婦にとってこのお昼ご飯を作るのは面倒で仕方ない！夏休みも一生懸命お昼ご飯を作って来たのに、給食なんで早く始まらないのー(≧ﾍ≦ )なんて思ってるのは私だけでしょうか・・・(≧▽≦)そんなお昼ご飯に簡単にできるもんじゃ焼きは如何でしょう♪材料もシンプルでホットプレートがあればすぐにできます。我が家は牛すじを入れて作りますがもちろんなくても美味しく作れます。それではレシピのご紹介です！

材料　3~4人分程度

キャベツ 　400g　約1/3玉
ネギ　2本
牛すじボイルしたもの　100g
干しエビ　10g
切りいか　10g
揚げ玉　50g
塩コショウ　適宜
小麦粉　40g
水　２cup
ウスターソース　50g
白だし　大さじ２
ピザ用チーズ　お好みで
青のり　お好みで
　

作り方　
①キャベツ・ネギ・牛すじ・切いかはみじん切りにする。
ボウルに小麦粉~白だしを入れてよく混ぜ、生地を作る。

②ホットプレートに分量外のサラダオイルを適量入れ、みじん切りにしたものとその他の具材を炒め、塩こしょうする。

③②に①で作った生地をお玉いっぱい程度加えて炒め、土手を作る。その中に生地を入れ、土手を崩しながら粘りが出るまで炒める。

④全体的に広げ、お好みでピザ用チーズや青のりをかけ、焦げができるまで焼いてできあがりです。