イング米マルメステーキ

スウェーデンの貴族出身のギタリスト、

「イングヴェイ・マルムスティーン」に捧ぐ,

ネオクラシカルメタルハンバーグ。

その名も

イング米（べい）・マルメステーキ！！

つなぎにおこめをインしてひき肉をまるめたステーキ

→ハンバーグ

ってことでよろしくお願いします！

イング米マルメステーキ

材料：１人分

豚ひき肉　１５０ｇ

炊いたごはん（冷ましたもの）　５０ｇ（お茶碗１／３杯分）

玉ねぎ　１／４個

塩　２～３つまみ

こしょう　適量

焼肉のタレ　適量

お湯　適量

レタス、トマトなどの付け合せ野菜　適量

作り方：

１，玉ねぎはみじん切りにする。

２，ポリ袋に豚ひき肉、炊いたごはん、玉ねぎ、塩、こしょうを入れ、

袋の上からよく揉み、丸めてひとかたまりにし、ハンバーグ型に整える。

３，２の袋をハサミで切りハンバーグを取り出し、フライパンの上に置き、

軽く形を整え、中火にかけ、両面しっかり焼き色を付ける。

４，３のハンバーグの高さ１／３くらいまでお湯（水でも可）を注ぎ、

フタをして、水気が無くなるまで蒸し焼きにする。

５，４を器に盛り付け、付け合せの野菜を添え、焼肉のたれをかける。