まかないメタルめし「納豆ニラ玉ザーサイチャーハン」

我が家のはこ♀

ピンク好きです。

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料理勉強家のヤスナリオです。

東京都杉並区高円寺の南の端っこで
「高円寺メタルめし」
という怪しげなちっちゃいお店を
細々とやってます。

この連載では、
お店でお出ししているメタルめしメニューや、
営業前に頂いているまかないメニュー、
はたまたお気に入りの調味料や
キッチングッズなどなど、
こっそりと大ぴっらに大公開しております。

今回ご紹介するのは、
好きなもの全部入れちゃいましたチャーハン、

納豆ニラ玉ザーサイチャーハンです！

納豆はひき割りのほうが好き！
そのほうがお米とよく混ざる感じがするよ〜。

これまたまかないで作って食べる率高いやつです。
このチャーハン食べれば、
とりあえず栄養バランスバッチリっぽい組み合わせでしょ？笑

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ザーサイニラ玉チャーハン

材料：１人分

ニラ　１／２束　１cm幅に切る

ザーサイみじん切り　大さじ１

ひき割り納豆　１パック

溶き卵　２個分

鶏ガラスープの素　小さじ１

ごはん　２００ｇ

ごま油　大さじ１

粗挽き黒こしょう　適量

作り方：

１，フライパンにごま油を熱し、ニラを炒め、しんなりしたら、

納豆（付属のタレも）、ザーサイを加えて混ぜる。

２，フライパンの中身を端によせ、溶き卵、ごはん、鶏ガラスープの素を加え、

よく混ぜながら粘り気がなくなるまで炒める。

３，器に盛り、こしょうをふる。

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豚ばら肉とか挽き肉を加えても絶対ウマ死！！

作ってみて〜！