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「にがり」をほどよく残し、塩味の中にほんのりとした甘さを感じる「伯方の塩」。サラサラした使いやすい焼塩と、大粒でカリッとした食感のフルール・ド・セルを使った我が家の自慢レシピが大集合♪
「伯方の塩(粗塩)」を適温で焼いた小粒の塩です。サラサラして使いやすく、まろやかな塩味です。
たとえばこんなおすすめレシピ♪
「伯方の塩・焼塩」のレシピを見る>
「フルール・ド・セル」のレシピを見る>
は、自然の風と太陽熱で蒸発結晶させたメキシコまたはオーストラリアの天日塩田塩を日本の海水で溶かして原料とし、CO2の排出を少なくしています。
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