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• エレガントな果実香と
  ふくよかな味わい

	和牛など肉のやわらかい味わいと相性がいい
	日本的な醤油味やすき焼きのような甘辛い和食がぴったり

＊かな姐さんのおすすめマリアージュ＊

優しくフルーティな自然な甘味と丸い味わいで、特に甘辛い煮込み系の和食と合わせるのがおすすめです。また、クセのあるお肉（レバーやもつなど）にも合うと思います。

甘辛鶏レバーのクリームチーズ和え

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鶏のモツ煮込みをドライプルーンやバターで甘辛くコクのある味付けにアレンジ。

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• グレープフルーツを思わせる
  柑橘系のさわやかな香り

	さわやかな酸味が白身魚などの淡泊で繊細なうまみを引き立てる
	ハーブのような香りもあり、香草を使った魚料理に合う

＊かな姐さんのおすすめマリアージュ＊

スッキリとさわやかなリンゴを思わせるような香りと、心地よい酸味を感じます。個人的に大好きなワインです。魚介系やかんきつ類、果物を使った料理と合わせたいなーと思います。

ホタテのリンゴソース添え

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ホタテの旨みとすりおろしリンゴの甘酸っぱいソースのさわやかな組み合わせ。柚子胡椒が隠し味に。

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• 豊かな果実感＆やさしくフレッシュな自然の甘み

	肉の甘味と相性がよく、鶏や豚料理に合う
	土のような香りがあり、根菜の甘辛煮などもおすすめ

＊かな姐さんのおすすめマリアージュ＊

まるでベリーのような赤い果物を感じさせる甘い香りが特徴で、味わいはライトでありながらも厚みと深み、コクを感じるワインです。豚肉や鶏肉などの脂身の甘味を感じるようなお料理や、果物を使ったコクのあるソースなどに合うと思います。

野沢菜入り厚揚げ巻き豚

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豚肉の甘味あるおいしさを甘辛く味付け。野沢菜の酸味がアクセントに。

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