スパイスでお料理上手 使い方いろいろ、ねりスパイス！黒胡椒＆ねり梅ペーストで簡単レシピ
市販のねり梅を購入したことはありますか？
市販のねり梅の使用用途を教えてください
禁断の黒胡椒はどのように使ってみたいですか？（どんなメニューに使ってみたいか、どんな素材にあいそうか、どんな調理方法ににあいそうかなど自由にお答えください）
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やままり。さん
チーズに合いそうなので、禁断の黒胡椒とカマンベール等何種かのチーズを使ったピザやピザトースト、じゃが芋とチーズのグラタンに。じゃがいものガレットに。イカのイカ墨炒めにプラスしたり。バーニャカウダソースに加えると野菜がたっぷり美味しく食べられそう。
2020/03/19 10:17
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みちこさん
豚肉のソテーや海鮮の中華風炒め。春野菜の炒め物。
2020/03/19 05:33
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syuntaroさん
鶏肉や豚肉をシンプルに味付けしてみたいと思います。またスープにも隠し味に良さそうです。
2020/03/18 21:48
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kinokoさん
豚ミンチと味噌に合わせて肉味噌やヨーグルトと合わせて焼鯖のディップ、マヨネーズと合わせてブロッコリーとじゃがいものポテトサラダなど。他にも肉料理や魚料理、サラダにも色々アレンジを楽しみながら新しい料理にチャレンジしたいと思っております！
2020/03/18 17:40
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jamkichiさん
パンチがきいてそうなのでお肉料理に使ってみたいです。特に淡白な鶏肉などスパイシーに美味しくしてくれそう♪
2020/03/18 08:42
★ひとことメッセージ
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やままり。さん
かつお風味も効いたねり梅は味が完成していて和え物など大活躍しそう。普段和えないような素材に使ったり(玉ねぎ等)、またピザソースとして…、煮物等にも。[禁断の]黒胡椒は、パンチの効いた食欲そそる味を焼き飯・ピザ色々使いたいです。
2020/03/19 10:17
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みちこさん
旬の野菜や海産物、豆腐にお肉など様々な食材と合わせて相性やアレンジレシピを考えながら楽しみたいです。
2020/03/19 05:33
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syuntaroさん
ねり梅を混ぜたご飯の上に、黒胡椒で味付けした肉をのせて頂いてみたいと思います。
2020/03/18 21:48
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kinokoさん
60歳を超えても毎日仕事に忙しい母や叔母、高齢の祖母の為にも、味や質は落とさずスパイスや旨みを活かして塩分を控え、日々の食事を健康に味わいと豊かな香りでもっと新しい世界を広げられる料理に興味があり、家族皆の笑顔の為で色々挑戦致します。
2020/03/18 17:40
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jamkichiさん
特に黒胡椒のねりスパイスは今までに無かったので、使うのが楽しみです！
2020/03/18 08:42
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