早ゆでパスタで時間短縮レシピ
アサリのペペロンチーニ
- クルルでつくった超速パスタです。早いけど本格的な味で大満足。
人数:2人 調理時間：5分
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ママーうれしい早ゆで サラダクルル 120g
あえるだけパスタソース ペペロンチーニ 1人前
あさり 150gくらい
白ワイン 大さじ2
しめじ 1/2株
小松菜 1/3束
味が足りなければ塩少々
オリーブオイル
- スパゲティ用のお湯をわかす
- となりのコンロにもフライパンを火にかけ、オリーブオイルを少量熱し、あたたまったら小房に分けたしめじを炒め、さらにあさりと白ワインを加えふたをして火にかける。
あさりの口が開いたら刻んだ小松菜を加える。 - お湯がわいたらククルを90秒茹でる。
お湯をよーくきり、鍋に戻しペペロンチーニソースを和える。
2を加えさっと和えたらお皿に盛り、トッピング用ガーリックをふりかけ完成☆
