皆さん、こんにちは！

梅雨真っ只中の6月。
洗濯物が乾かなかったり、ジメジメしてスッキリしないな〜なんて思っていたら、あっという間にやってきますよ、真夏日が！！

暑さにばてないためにも、今からスタミナアップしておきたいですね♪


今回は、わたしのお気に入り【香りソルト＜アジアンミックス＞】を使ったお料理をご紹介します。
これ1本あれば、一気にアジアンテイストに仕上がりますよ。



これ1本でアジアンな香り♪チキンとポテトのアジアン炒め




【材料：2人分】

鶏もも肉　1/2枚

じゃがいも　2個
パプリカ（黄色）　1/2個
小松菜　1/2束

香りソルト＜アジアンミックス＞　小さじ1（小さじ1/2+小さじ1/2で使用）

オリーブ油　小さじ2（小さじ1+小さじ1で使用）



【作り方】


1：鶏肉・じゃがいもは一口大に、小松菜は3センチ長さに、パプリカは小さめの一口大にそれぞれ切る。





小松菜は、茎の方と葉先の方で時間差でフライパンに入れるので、切るときに混ざらないように気を付けておくといいですよ。




2：ポリ袋に鶏肉を入れ、香りソルト＜アジアンミックス＞とオリーブ油を入れてもみ込み、5分ほど置く。





香りソルト＜アジアンミックス＞小さじ1/2とオリーブ油小さじ1を入れます。




袋の上からもみこんで、5分ほどおいてなじませましょう。




3：じゃがいもを耐熱皿にのせ、ラップをかけて、電子レンジ（600w）で4分加熱する。








4：フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉・じゃがいもを炒め、小松菜・パプリカを加えて炒める。






フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、鶏肉を片面焼き、ひっくり返してじゃがいもを加えて炒めます。







鶏肉に火が通ってきたら、小松菜の茎の方から入れて炒めます。







小松菜の葉先・パプリカを加え、手早く炒めます。




5：香りソルト<アジアンミックス>を加え、味を調える。




香りソルト<アジアンミックス>小さじ1/2を加え、手早く炒めてできあがりです♪




アジアンな仕上がりには欠かせない”バジル・レモングラス・パクチー”の風味が、絶妙なバランスで配合されているので、アジアン初心者さんでも安心して作れます。

さわやかな香りとエスニックな味わいが、食欲増進させてくれますよ♪








ぜひ、お試しくださいね。


ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

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