こんにちは！

しょうがやにんにくのねりスパイスは、“ふたを開けて、絞り出す”という作業、料理しながら片手で手軽にできるといいなって思いませんか♪

今回ご紹介するお料理で使う「ハウス　おろし生しょうが＜大容量＞」は、ひねって開けるのではなく、ワンタッチキャップなのでとても開けやすいんですよ。

キャップが大きいから片手でひょいっと開けられるし、スリット弁付きだから、使いたい分だけ押し出せて、キレがいいので、無駄に出し過ぎることなく、節約効果もあります。

しかも、たっぷり使える4本分入りなので、たっぷりお料理に使いたいですね。

【ジンジャーオニオンソースで厚揚げステーキ】


【材料：2人分】

厚揚げ　2パック(1パック8センチ角2枚入り）
小麦粉　大さじ3

A 玉ねぎ（すりおろし）　1個分
A ハウス　おろし生しょうが＜大容量＞　大さじ2
A めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ3
A みりん　大さじ2

オリーブ油　大さじ2

刻みネギ　適量


【作り方】

1：厚揚げに湯をかけて、さっと油抜きをする。




今回は、どどーんと厚揚げをたっぷり使います。
なので、ひと手間ですが、表面の余分な油分を落としておきましょう。
小麦粉もつきやすく、おいしく仕上がります。

2：厚揚げの水分（油抜きした際の水分）をペーパーで拭き取る。
　バットにラップをしき、小麦粉を少しずつ出して厚揚げにまぶす。




↓4枚に小麦粉をまぶしていく。↓





3：フライパンにオリーブ油を熱し、2の厚揚げを並べて片面焼き、表面をカリッとしてきたらひっくり返してもう片面も焼く。カリッと焼けたら、お皿に取り出す。(1人分2枚皿に盛る)




↓フライパンに厚揚げを並べたら…ラップを外せば、バットはほとんど汚れてない♪
　これで洗い物もラクチンでき、小麦粉がバットにこびりつかないので、無駄に小麦粉を出し過ぎないですむのがいいところ。




4：ボウルにAを入れて混ぜる。




今回使う、「ハウス　おろし生しょうが＜大容量＞」は、とっても料理に使いやすい！
逆立ちボトルなので、使いたい分だけピュッと出しやすく、スリット弁付きだからキレもいい！





5：3の空いたフライパンに4を加えて煮詰める。




厚揚げに、できあがったタレをかけ、刻みネギをトッピングしてできあがり♪





厚揚げなので、豆腐のように水切りしなくてもOK！
その点、ラクチンですね。

火の通りも早いので、急いで作りたいときにも安心して作れますよ。


片手でぽん！
キレも抜群なので、無駄に出過ぎない！
節約にも、時短にもなる「ハウス　おろし生しょうが＜大容量＞」は、キッチンに常備しておきたいねりスパイスのひとつです。

ぜひ、お試しくださいませ。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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