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きのこと芽キャベツのニョッキ

by naomiさん
きのこと芽キャベツのニョッキ

材料

シンプルなオイル系のニョッキです。ぶなしめじとマッシュルームの美味しさをセージを使ってパワーアップ!芽キャベツとの相性もマルです♪爽やかな香りが広がるひと皿になりました。

材料

2人分
・市販ニョッキ300g(茹でておく)←「業務スーパー」で真空パックで売られてます!コスパも味もマル!
・芽キャベツ10〜12個くらい(縦半分に切る)
・ソーセージ2〜3本(5mm幅に切る)
・ぶなしめじ100g
・マッシュルーム5〜6個(縦半分または4等分に切る、ブラウンを使用)
・にんにく1かけ(みじん切り)
※GABANセージ<パウダー>少し
※GABANあらびきブラックペパー少し
※塩小さじ1/4〜1/2
・オリーブオイル大さじ2

作り方

調理時間約15分
1. フライパンにオリーブオイルとにんにく、芽キャベツを入れて火を付ける。
2. 香りが出てきたら、フタをして1分ほど蒸し焼きにし、ソーセージとぶなしめじ、マッシュルームを入れて炒める。
3. しんなりしてきたら、ニョッキと※印を加えて出来上がり。

このレシピで使用しているスパイス