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キノコたっぷり鶏肉団子スープ
キノコ嫌いな子供達に、キノコを食べさせる為に考えたメニューです。鶏肉団子にキノコたっぷり。スパイスを効かせて美味しく食べてくれたスープです。
５人分
団子の材料
（鶏ひき肉 ３００ｇ、シイタケみじん切り3個、えのきみじん切り30ｇ、卵1個、GABANクミン＜パウダー＞小1/2、GABANガラムマサラ＜パウダー＞小1/2、GABANコリアンダー＜パウダー＞1/2、GABANブラックペパー＜パウダー＞少々）
はくさい ４００ｇ（1/4個）
人参 50ｇ
玉ねぎ ８０ｇ
コンソメ(固形）3個
水 1400CC
1 白菜は洗って1.5センチ幅に切る
2 玉ねぎは薄くスライスする
3 人参は千切り
4 大き目の鍋に、白菜、玉ねぎ、人参、水、コンソメを入れ火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る
5 4を煮ている間に、ボールに鶏肉団子の材料を全て加え混ぜ合わせる
6 4の野菜が柔らかくなったら、5の肉をスプーンですくってスープに落とす
7 肉団子に火が通ったら出来上がり
