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バジルが香るみそスープ

by たんぽぽさん
バジルが香るみそスープ

材料

トマトと出汁、味噌を使ってカップスープを作りました。 オリーブオイルとバジルを組み合わせて、イタリアンなとろりんカップスープ…かな?

材料

2人分
トマト 1個(200gくらい)
出汁 400cc
味噌 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
GABANバジル 適量
塩少々

作り方

トマトを1?1.5cmくらいの角切りにする。
トマトと出汁を鍋に入れて火にかけ、煮たったら弱火にして5分煮る。
塩と味噌で調味して、火を止める。
カップによそい、一人分にオリーブオイル小さじ1を加え、バジルをふる。
玉ねぎが柔らかくなったら冷やご飯を投入、沸騰したらムール貝を並べ、チーズをのせ、蓋をして1分加熱
GABANオレガノ、ハウスバジルをふる。

このレシピで使用しているスパイス