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白菜のトマトジュース煮
白菜と玉ねぎをトマトジュースで煮て、チーズを加えました。オレガノをいれることで苦手なトマトもぐっと食べやすくなります。
＜2人分＞
わわ菜(ミニ白菜) 1個260g
玉ねぎ 1/2個
トマトジュース(無塩) 200ml
水 100ml
顆粒コンソメ 小さじ1/2
シュレッドチーズ 適量
塩 少々
GABANあらびきブラックペパー 適量
GABANオレガノ 小さじ1/4
米油 小さじ2
玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、油をしいた鍋に入れて炒めます。
キツネ色くらいになるまで炒めるとより良いですが、適当なところでもOK。
そこに細切りにしたミニ白菜を入れて炒め合わせます。
そこに水と顆粒コンソメを入れ、10分煮ます。
トマトジュース、GABANオレガノを入れて5分煮ます。
塩とGABANあらびきブラックペパーを入れて味を整えたら、
シュレッドチーズを入れ、チーズがとろけるまで煮ます。
最後に追いあらびきブラックペパーをしてできあがり
