【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
簡単ソーセージ
ハーブとスパイスで簡単ソーセージを作りました 手作りなので安心です（セージ、BP、ナツメグ、香りソルトレモン、生にんにく使用）
2人前 小さめ 6本 大きめ大きめ 2本
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 4分の1個 （50g）
小ネギ 1束 （20g）←パセリの代用
ハウス おろし生にんにく 小さじ1（5g）
GABANセージ＜パウダー＞ 小さじ1
GABANナツメグ＜パウダー＞ 小さじ半分
GABANブラックペパー＜パウダー＞小さじ3分の1
片栗粉 大さじ1
ハウス 香りソルトレモンペパーミックス 1g
塩 3g
三温糖 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
1.フードプロセッサーにて玉ねぎ、小ネギをみじん切りにすり
2.全ての材料をフードプロセッサーで粘りが出るまで撹拌する
3.ラップに空気がなるべく入らないように包みキャンディ状にする
4.ジップロックに入れる
アルミホイルでつつみお湯を張った
フライパンに入れごく弱火で10分茹で
ひっくり返して10分
5.茹で上がり フライパンで焼き目をつける
