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ごぼうと干し椎茸のコチュジャン煮

by 高野豆腐さん
ごぼうと干し椎茸のコチュジャン煮

材料

パプリカパウダーを入れて旨味もup♪干し椎茸やごぼうも苦手な方にも食べて頂きたい一品です。お弁当にピッタリなおかずです。

材料

2人分
干し椎茸(大) 3個
ごぼう 1/2本
ごま油 適量
★コチュジャン 大さじ1
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★GABANパプリカ<パウダー> 小さじ1

作り方

1、干し椎茸は水で戻し、3?4等分に切っておく
2、ごぼうは皮をむき乱切りにして水にさらしておく
3、フライパンにごま油を入れ熱し、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切った1と2を入れ炒める
4、3にひたひたの水を入れ、★の調味料を入れ人に立ちさせ、キッチンペーパーなどで落とし蓋をし、水気がなくなるまで煮込み完成

このレシピで使用しているスパイス