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人参のスパイシーきんぴら

by ゆりぽむさん
人参のスパイシーきんぴら

材料

「ご飯が苦手」というのが長年のお弁当作りで一番苦労した事でした。 いつものきんぴらやふりかけに一振りするスパイスで、苦手なご飯も進む様になりスパイスパワーって凄いなぁと思ったものでした。

材料

にんじん:1本(150g程度)
ベーコン:ハーフサイズ1枚程度
水(または昆布水):60cc〜(人参の量を見て調整します)
醤油:大さじ1
みりん:大さじ1
酒:大さじ1
カレー粉:小さじ1
GABANガラムマサラ<パウダー>:小さじ1/2

作り方

1.人参とベーコンは千切りにしておきます。
2.油でベーコンと人参を炒め、カレー粉を加えて炒めます。
3.香りが出て来たら調味料と水を加えて中火〜強火で炒め、水分を飛ばします。
4.最後にGABANガラムマサラ<パウダー>を振って混ぜて出来上がり。

このレシピで使用しているスパイス