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豚ひきピーマンのコリアンダー炒め
豚挽き肉とピーマンの炒め物。 GABANコリアンダー使って風味良く仕上げました♪ スパイスの良いところは、冷めても味がぼけず美味しいところ。 彩も良いので、お弁当に向いていますヨ！
１５分
２人分
・豚挽き肉 ６０g
・ピーマン ２個（８０g）
・玉ねぎ １/２個（８０g）
・おろしにんにく 少々
・オリーブ油 小さじ２
調味料
・GABANコリアンダー＜パウダー＞ 少々
・GABANブラックペパー＜パウダー＞ 少々
・醤油 小さじ１
・塩 少々
下味
・酒 小さじ１
・塩 少々
1. 豚挽き肉に下味をつける。
2. ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさにきる。
3. 玉ねぎは大き目の角切りにする。
4. フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、豚ひき肉を炒める。
5. 豚ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加える。
6. 玉ねぎが透明になってきたら、GABANコリアンダー、GABANブラックペパー、醤油を加える
7. 全体に調味料を絡めたら、ピーマンと塩を加えて炒めたら完成。
